27.07.2016

Приезд Рослякова и аспирантки
27 июля 2016 года на ОАО Кондитерский комбинат «Кубань» с рабочим визитом прибыли профессор кафедры технологии зерновых, хлебных, пищевкусовых и субтропических продуктов КубГТУ, д.т.н. Ю.Ф. Росляков, доцент кафедры технологии зерновых, хлебных, пищевкусовых и субтропических продуктов КубГТУ, к.т.н. В. В. Гончар, аспирант КубГТУ А. С. Шульга. Во встрече приняли участие генеральный директор ОАО Кондитерский комбинат «Кубань», д.т.н., профессор КубГАУ В. К. Кочетов, зам.генерального директора по качеству и связям с общественностью, к.т.н. Н. В. Агеева, главный технолог кондитерского производства, к.т.н. Л.А. Ревина, зам.генерального директора по производству В. И. Рыков. На повестке дня было проведение производственных испытаний по выпуску опытной партии галет с мукой из клубней топинамбура в рамках реализации Договора по проведению совместно с Кубанским государственным технологическим университетом научно-исследовательской работы по теме: «Разработка технологий и рецептур мучных кондитерских изделий диабетического назначения с использованием продуктов переработки клубней топинамбура». Финалом встречи стало заседание Дегустационного совета, который дал высокую оценку опытному образцу галет с топинамбуром.


Все новости